25명의 재향군인들을 대상으로 한 작은 연구에서 식이 변화가 일부 사람들의 편두통을 완화시켰다는 사실이 밝혀졌습니다.
작은 연구에 따르면, 글루타메이트(아미노산)가 적은 식단이 편두통을 완화할 수 있다고 합니다. 고글루타메이트 식품을 피하는 한 달이 지났을 때, 걸프 전쟁 증후군을 앓고 있는 25명의 그룹에서 편두통이 줄어들었습니다.
걸프 전쟁의 재향군인들은 종종 걸프 전쟁 증후군이라고 불리는 독특한 건강 문제를 경험합니다. 편두통은 이러한 증상 중 하나입니다. 이들의 편두통은 일반 인구의 편두통과 정확히 같지 않을 수 있으며, 서로 다른 유발 요인, 심각도, 관련 증상이 있을 수 있습니다.
그러나 연구자들은 글루타메이트가 뇌의 신경전달물질로서 편두통에게 중요한 역할을 한다고 의심하고 있습니다. 만약 이 글루타메이트와 편두통의 관계가 걸프 전쟁 재향군인들과 다른 편두통 환자들 모두에게 일관되게 나타난다면, 재향군인들에게 도움이 되는 저글루타메이트 식단이 전 세계 약 10억명의 편두통 환자에게도 도움이 될 수 있습니다.
현재 80종 이상의 편두통 치료약이 있으며, 그 중에는 CGRP라는 화학 신호 분자를 차단하는 새로운 종류의 화합물도 포함되어 있습니다. 그러나 메인주 비드퍼드의 뉴잉글랜드 대학교의 신경과학자 이안 멩은 “기존 약물이 모든 사람에게 효과적이지는 않다”고 말했습니다. 식이 변화는 편두통 완화를 위한 저위험의 간단한 방법이 될 수 있습니다.
글루타메이트는 뇌에서 신경 신호를 자극하는 신경전달물질이며, 토마토, 가공 육류, 숙성 치즈, 버섯, 그리고 물론 모노소듐글루타메이트에서 발견되는 아미노산입니다. 한 달 동안 25명의 걸프 전쟁 재향군인들은 전통적인 과일과 채소가 풍부한 저글루타메이트 식단을 먹고, 간장, 버섯, 초가공식품과 같은 고글루타메이트 식품을 피했습니다.
이 식단을 시작하기 전, 이들 재향군인의 64%가 이전 주에 편두통을 경험한 적이 있다고 보고했습니다. 워싱턴 D.C.의 조지타운 대학교의 신경과학자 애슐리 반미터는 신경과학회 연례 회의에서 “저글루타메이트 식단을 한 달 후, 그 숫자가 약 12%로 줄어들었다”고 말했습니다. 한 달의 식단이 끝난 후, 연구에 참여한 88%는 이 식단을 계속 지키기로 선택했습니다. “그들은 이 식단이 확실히 자신에게 도움이 되고 있다고 느낍니다.”라고 반미터는 덧붙였습니다.
동반된 뇌 스캔 결과, 식단 후 뇌의 시각 시스템 일부가 얇아졌고, 이는 이 신경 변화가 편두통 감소와 관련이 있을 수 있음을 시사합니다.
식단에서의 글루타메이트는 보통 뇌에 도달하지 않지만, 이 아미노산은 혈액-뇌 장벽에 의해 차단됩니다. 그러나 연구자들은 일부 사람들에게 이 장벽이 누출되어 글루타메이트가 통과할 수 있다고 의심하고 있습니다. 이 글루타메이트의 유입은 신경 세포를 활성화하여 편두통을 유발할 수 있습니다.
연구자들은 저글루타메이트 식단이 걸프 전쟁 증후군이 없는 편두통 환자들에게도 효과가 있을지 확신하지 못하지만, 글루타메이트 섭취를 줄이는 것은 시도할 가치가 있다고 멩은 말합니다. 이 행동은 어떤 위험도 수반하지 않습니다.
반미터와 동료들은 아마도 2026년 1월에 걸프 전쟁 증후군이 없는 편두통 환자들을 대상으로 이 식단의 영향을 조사하는 연구를 시작할 예정입니다.
정보 출처:
